版主因食客之要求迴響,請求公開天堂才有的「牛奶玉米濃湯」作法,請大家參考一下,真的非常不錯,若在作法上有何要與我討論的,歡迎留言哦。
一、材料:鐵電鍋盒10人份
1.康寶雞蓉玉米濃湯兩包
2.中華豆腐2盒
3.全脂鮮乳一瓶(四方鮮乳或光泉鮮乳一瓶約946cc那種)
4.牛頭玉牌米粒二瓶(請注意不是玉米醬)
5.雞蛋三顆
二、作法
1.鐵電鍋盒10人份一個裝水3分之一滿。
2.將牛頭玉牌米粒倒入水中煮滾後,將中華豆腐中華切塊加入。
3.將康寶雞蓉玉米濃湯兩包倒出,加入約一茶匙的太白粉及一些鹽、味素加入冷水中攪拌均勻後,倒入作法2中,繼續加熱至滾,其過程需攪拌否則可能黏鍋。
4.待作法3滾沸後,將蛋打成蛋汁加入。(蛋汁加入後需要一面加入一面攪拌)。
5.待作法4完成後,再如入鮮乳一瓶至滾即可。
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